warek.web.id - Bakso Malang merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal, sering dijumpai di berbagai restoran atau warung makan. Hidangan ini digemari oleh banyak orang karena kuahnya yang kaya rasa dan bakso yang kenyal, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti mi, tahu, dan pangsit. Meski mudah ditemukan di luar, Anda juga dapat membuat Bakso Malang di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut ini adalah resep Bakso Malang yang bisa Anda coba.
.jfif) |
| Panduan Membuat Bakso Malang yang Lezat di Rumah |
Bahan-bahan untuk Bakso:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 100 ml air es
- Minyak untuk merebus
Bahan-bahan untuk Kuah:
- 1 liter kaldu sapi
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
Pelengkap:
- Mi kunir
- Pangsit goreng
- Tahu goreng
- Sawi hijau
Cara Membuat Bakso Malang:
Mempersiapkan Adonan Bakso: Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih halus, merica, dan garam dalam wadah besar. Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung dan terasa kenyal. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Membentuk Bakso: Ambil sejumput adonan, bulatkan dengan tangan yang sudah dibasahi. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso satu per satu. Setelah bakso mengapung, biarkan beberapa saat sebelum diangkat dan ditiriskan.
Membuat Kuah: Tumis bawang putih iris dalam sedikit minyak hingga harum, kemudian tambahkan kaldu sapi. Masukkan merica, kecap manis, dan garam. Masak hingga kuah mendidih dan rasanya meresap.
Penyajian: Siapkan mangkuk, masukkan mi kunir, tahu goreng, pangsit, dan bakso. Siram dengan kuah panas dan taburi daun bawang. Bakso Malang siap dinikmati.
Jika Anda ingin mencoba resep bakso malang yang lebih mudah, kunjungi situs kami di warek.web.id untuk informasi lebih lanjut.
Tips Membuat Bakso Malang yang Sempurna:
- Pilih Daging Sapi Berkualitas: Agar bakso kenyal, pilih daging sapi tanpa lemak berlebih.
- Perhatikan Takaran Tepung Tapioka: Tepung tapioka penting untuk memberikan tekstur kenyal, tetapi jangan berlebihan agar bakso tidak keras.
- Kaldu Sapi yang Gurih: Gunakan kaldu sapi yang dimasak perlahan agar rasanya lebih kaya.
- Coba Variasi Bakso: Selain bakso sapi, Anda bisa mencoba bakso ayam atau ikan.
- Tambah Pelengkap: Sajikan dengan tahu goreng, pangsit, atau sawi hijau untuk rasa yang lebih nikmat.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati Bakso Malang yang lezat dan kenyal di rumah. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa berbagi resep ini agar orang lain juga bisa mencicipinya. Jika ingin mencoba lebih banyak resep Bakso Malang, kunjungi warek.web.id.