warek.web.id - Malang, sebuah kota yang terletak di Jawa Timur, terkenal bukan hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang sangat menggoda. Dengan berbagai pilihan makanan yang mewakili budaya lokal, Malang menjadi destinasi kuliner yang menarik bagi wisatawan. Dari hidangan legendaris hingga tempat makan yang menjadi favorit para penduduk setempat, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner Malang terkenal yang wajib dicoba.
Salah satu hal yang membuat kuliner Malang begitu istimewa adalah keberagaman rasa yang ditawarkan. Ada banyak tempat yang menyajikan masakan tradisional yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Kuliner khas Malang seringkali menyuguhkan rasa yang kaya, dengan rempah-rempah yang menggugah selera. Tidak hanya itu, beberapa makanan juga memiliki cerita dan sejarah panjang yang menarik untuk dipelajari.
 |
| Rawon Nguling: Hidangan Legendaris yang Wajib Dicoba |
Rawon Nguling: Hidangan Legendaris yang Wajib Dicoba
Rawon Nguling adalah salah satu kuliner Malang terkenal yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam kuah hitam kental yang terbuat dari keluak, memberikan rasa yang dalam dan sedikit pahit. Rawon Nguling memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan rawon dari daerah lain. Menurut Chef Agus Suharto, seorang pakar kuliner lokal, “Rawon Nguling di Malang memiliki kuah yang lebih kental dan kaya rempah, dengan tambahan rasa manis dari gula merah dan bumbu-bumbu yang disangrai.” Tempat yang paling terkenal untuk menikmati Rawon Nguling adalah Warung Rawon Nguling, yang sudah berdiri sejak tahun 1960-an dan menjadi favorit banyak orang, baik lokal maupun wisatawan.
Bakso Malang: Simbol Kuliner Kota Ini
Siapa yang tidak kenal dengan bakso? Namun, bakso Malang memiliki ciri khas yang membedakannya dari bakso di kota lain. Bakso Malang biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti mie kunir, tahu, pangsit, dan tentunya bakso daging yang kenyal. Salah satu tempat yang paling terkenal untuk menikmati bakso ini adalah Bakso Tepi Laut yang sudah beroperasi sejak puluhan tahun lalu. Menurut beberapa pengunjung, cita rasa bakso Malang sangat khas dengan kuah kaldu yang gurih dan segar. Tidak hanya itu, bakso Malang juga sangat fleksibel karena dapat dinikmati dengan berbagai cara, baik dengan nasi atau hanya sekedar mie.
Sate Ayam dan Sate Kelinci: Makanan Khas yang Memikat
Sate ayam dan sate kelinci adalah kuliner Malang yang juga terkenal, terutama di daerah sekitar Jalan Merdeka. Sate ayam Malang memiliki bumbu kacang yang khas dan rasanya lebih pedas dibandingkan dengan sate ayam dari daerah lain. Di sisi lain, sate kelinci memiliki rasa daging yang lebih lembut dan gurih, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang sedikit berbeda. Salah satu tempat yang terkenal dengan sate kelinci adalah Sate Kelinci Pak Man yang sudah beroperasi sejak tahun 1980-an.
Tempe Penyet: Sajian Khas yang Penuh Rasa
Tempe Penyet adalah sajian yang sangat digemari oleh masyarakat Malang. Terbuat dari tempe yang digoreng garing dan disajikan dengan sambal terasi yang pedas, tempe penyet memberikan sensasi rasa yang unik dan menyatu sempurna. Banyak warung makan yang menjual tempe penyet di Malang, namun salah satu yang paling terkenal adalah Tempe Penyet Bu Rini yang memiliki sambal terasi khas yang disukai oleh banyak orang. Cita rasanya yang pedas dan gurih membuat Tempe Penyet menjadi hidangan favorit di kalangan masyarakat lokal.
Camilan Manis: Roti Tisu dan Es Krim Malang
Selain hidangan berat, Malang juga terkenal dengan camilan manisnya yang menggugah selera. Salah satunya adalah Roti Tisu, sebuah roti tipis yang dipanggang dengan gula di atasnya hingga menjadi karamel. Roti ini sering disajikan dengan es krim atau susu kental manis. Di Malang, ada beberapa tempat yang menyajikan Roti Tisu yang terkenal, salah satunya adalah Roti Tisu 24 Jam yang berada di pusat kota Malang. Roti ini sangat populer sebagai camilan sore hari, terutama untuk mereka yang ingin menikmati sesuatu yang manis dan gurih.
Es krim Malang juga tidak kalah terkenal. Salah satu es krim yang paling ikonik adalah es krim dari Toko Oen, sebuah restoran legendaris yang sudah ada sejak 1930-an. Toko Oen menyajikan berbagai macam es krim klasik yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi, seperti cokelat, vanilla, dan strawberry. Tempat ini tidak hanya menyajikan es krim yang lezat, tetapi juga memiliki atmosfer yang sangat cocok untuk bersantai sambil menikmati cemilan manis.
Mie Gagal: Mie Unik yang Jadi Primadona
Mie Gagal adalah kuliner khas Malang yang menarik perhatian banyak wisatawan. Terbuat dari mie yang direbus dan disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari rempah-rempah, mie gagal ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit asam. Di beberapa tempat makan di Malang, mie gagal ini disajikan dengan tambahan sayuran segar dan irisan daging ayam atau sapi. Meskipun nama “Gagal” terdengar sedikit lucu, namun rasanya sama sekali tidak mengecewakan. Salah satu tempat yang menyajikan mie gagal yang paling terkenal adalah Warung Mie Gagal yang berada di sekitar Jalan Raya Malang.
Kuliner Malang Terkenal Lainnya
Selain hidangan-hidangan yang sudah disebutkan, Malang juga memiliki beragam pilihan kuliner lainnya yang tidak kalah lezat. Dari rujak cingur yang khas, hingga nasi rawon yang disajikan dengan sambal terasi yang menggugah selera, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jika Anda ingin mencoba kuliner Malang terkenal yang autentik, pastikan untuk mengunjungi tempat-tempat yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat lokal dan wisatawan.
Di antara semua pilihan kuliner ini, Anda tidak akan kesulitan menemukan restoran atau warung yang menyajikan hidangan tersebut dengan rasa yang lezat. Jika Anda ingin mencoba berbagai jenis kuliner Malang terkenal, maka pusat kuliner malang adalah tempat yang tepat untuk menjelajahi lebih jauh kelezatan masakan khas kota ini. Temukan berbagai pilihan tempat makan yang menghidangkan kuliner terbaik dan nikmati pengalaman kuliner yang tak akan terlupakan.
Akses dan Lokasi
Sebagian besar tempat makan yang menyajikan kuliner Malang terkenal dapat ditemukan di pusat kota, seperti di sekitar alun-alun Malang dan kawasan Jalan Merdeka. Beberapa tempat juga mudah diakses melalui aplikasi peta digital, memudahkan pengunjung untuk menemukan lokasi yang tepat. Jadi, apakah Anda sedang berlibur atau hanya ingin menikmati makanan khas Malang, pastikan untuk mencoba kuliner yang ada di kota ini.
