Malang adalah kota yang kaya akan sejarah, keindahan alam, dan kuliner khas yang memikat. Tidak hanya terkenal karena pesona alamnya yang menakjubkan, tetapi juga karena kelezatan makanan yang berasal dari berbagai tradisi dan budaya. Bagi para wisatawan maupun penduduk lokal, menikmati kuliner di Malang adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner wajib di Malang yang pastinya akan menggugah selera Anda, sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
 |
| Rekomendasi Kuliner Wajib di Malang yang Harus Dicoba |
1. Tahu Campur Malang
Salah satu kuliner yang tak bisa dilewatkan di Malang adalah Tahu Campur. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan potongan lontong, daging sapi rebus, dan kuah kaldu yang gurih. Tahu Campur Malang terkenal dengan rasanya yang khas, berkat kuah kaldu yang dipadukan dengan bumbu sambal yang pedas. Di warung Tahu Campur Malang yang terkenal, Anda bisa merasakan kelezatan yang otentik. Pengalaman saya sendiri ketika mengunjungi salah satu warung tahu campur terkenal di Malang, sambalnya begitu menggigit dan berpadu sempurna dengan tahu yang garing di luar namun lembut di dalam.
Kunjungi warung-warung yang sudah berusia puluhan tahun di Malang untuk menikmati Tahu Campur asli yang menggunakan bahan-bahan lokal yang segar, memberikan rasa yang sulit untuk ditemukan di tempat lain.
2. Bakso Malang
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Malang tanpa mencicipi Bakso Malang. Kota ini memang dikenal dengan bakso-nya yang legendaris. Berbeda dengan bakso di daerah lain, Bakso Malang biasanya disajikan dengan berbagai macam pelengkap seperti mie kunir, tahu, dan pangsit goreng. Kuah bakso yang kaya rasa, sedikit gurih namun segar, menjadi daya tarik utama.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Bakso Malang adalah Bakso President yang terletak di kawasan Jalan Batanghari. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1977 dan selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan dan warga lokal. Bagi Anda yang ingin merasakan bakso dengan cita rasa yang berbeda, Bakso Malang di sini adalah pilihan yang tepat.
3. Rawon Malang
Jika Anda mencari kuliner khas Malang yang kaya akan rasa, Rawon adalah jawabannya. Rawon Malang memiliki kuah hitam yang terbuat dari kluwek, memberi rasa yang gurih dan sedikit manis. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi putih, sambal terasi, dan emping. Salah satu tempat yang terkenal dengan Rawon Malang adalah Rawon Nguling, yang sudah ada sejak lama dan menjadi favorit banyak orang.
Pengalaman saya menikmati Rawon Malang ini sangat memuaskan. Dagingnya empuk dan mudah dipisahkan dari tulang, sementara kuahnya begitu kaya rasa dan menggugah selera. Kombinasi antara daging sapi yang empuk dan kuah yang kaya bumbu menjadikan Rawon Malang sebagai kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
4. Soto Malang
Soto Malang adalah hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga menyegarkan. Dengan kuah yang bening namun kaya rasa, Soto Malang biasanya berisi potongan daging sapi, mie kunir, dan ketupat atau lontong. Hidangan ini sangat cocok dinikmati pada pagi hari sebagai sarapan atau saat cuaca sedang dingin.
Ada banyak tempat yang menyajikan Soto Malang yang nikmat, salah satunya adalah Soto Cak Har yang terletak di kawasan Sukun. Pengalaman saya mencoba Soto Cak Har membuat saya kagum dengan cita rasa kuahnya yang segar dan gurih. Daging sapi yang digunakan juga sangat empuk dan lezat, menjadikan Soto Malang ini sebagai pilihan tepat saat ingin menikmati kuliner khas yang menghangatkan tubuh.
5. Es Teler Malang
Bagi yang menyukai hidangan penutup yang manis dan menyegarkan, Es Teler Malang adalah pilihan yang pas. Es teler ini terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti kelapa muda, alpukat, nangka, dan sirup manis yang disajikan dengan es serut. Es Teler Malang ini sangat cocok dinikmati di siang hari, terutama di tengah cuaca panas.
Salah satu tempat yang sangat terkenal dengan Es Teler Malang adalah Es Teler 77, yang sudah membuka cabang di berbagai kota di Indonesia. Di sini, Anda bisa merasakan campuran buah yang segar dengan sirup manis yang berpadu sempurna dengan es serut, memberikan sensasi segar yang luar biasa.
6. Nasi Goreng Malang
Nasi goreng di Malang memiliki rasa yang sedikit berbeda dibandingkan nasi goreng pada umumnya. Salah satu hal yang membuat nasi goreng di sini begitu spesial adalah tambahan rempah-rempah yang membuat rasa nasi goreng terasa lebih kaya. Nasi Goreng Malang seringkali disajikan dengan telur mata sapi di atasnya dan pilihan lauk yang beragam seperti ayam, seafood, atau daging sapi.
Tempat yang terkenal untuk menikmati Nasi Goreng Malang adalah Nasi Goreng Joni yang berada di kawasan pusat kota. Nasi gorengnya memiliki aroma wangi yang khas dan cita rasa yang pas. Jangan lupa untuk mencoba menu nasi goreng seafood yang sangat populer di sini.
7. Roti Bakar Malang
Mencicipi Roti Bakar Malang adalah kegiatan yang sangat menyenangkan, terutama bagi pecinta roti dan camilan manis. Roti Bakar Malang berbeda dengan roti bakar lainnya karena menggunakan isian yang lebih beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga berbagai macam buah. Roti bakar ini dipanggang hingga garing dan renyah, memberikan tekstur yang menyenangkan di setiap gigitannya.
Tempat yang populer untuk menikmati Roti Bakar Malang adalah Roti Bakar 88. Roti bakar di sini memiliki berbagai pilihan topping yang bisa dipilih sesuai selera. Roti bakarnya juga tidak terlalu manis, memberikan rasa yang pas di lidah.
8. Sate Ayam Malang
Sate ayam di Malang memiliki cita rasa yang khas, dengan bumbu kacang yang gurih dan daging ayam yang lembut. Sate ini biasanya disajikan dengan lontong dan sambal kecap yang menambah kesegaran rasa. Beberapa warung sate di Malang sudah sangat terkenal dan memiliki banyak penggemar setia.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Ayam Malang adalah Sate Ayam Tepi Laut. Di sini, Anda bisa menikmati sate dengan daging ayam yang dibakar sempurna dan bumbu kacang yang sangat kaya rasa. Banyak pengunjung yang datang dari berbagai kota hanya untuk mencicipi sate ayam yang satu ini.
9. Mie Ceker Malang
Bagi pecinta mie, Mie Ceker Malang adalah pilihan yang wajib dicoba. Mie ini disajikan dengan ceker ayam yang dimasak empuk dan dipadukan dengan mie kunir dan kuah kaldu yang lezat. Biasanya, Mie Ceker Malang juga dilengkapi dengan pelengkap lain seperti pangsit goreng dan sayuran.
Warung yang cukup terkenal untuk menikmati Mie Ceker di Malang adalah Mie Ceker Kuali. Di sini, Anda bisa menikmati mie yang kenyal dengan ceker ayam yang empuk dan kuah yang gurih. Rasanya yang unik membuat mie ceker ini menjadi pilihan favorit banyak orang.
10. Pempek Malang
Pempek Malang memiliki rasa yang tidak jauh berbeda dengan pempek Palembang, namun dengan beberapa sentuhan khas yang membuatnya unik. Pempek ini terbuat dari ikan yang digiling halus dan dicampur dengan tepung tapioka, kemudian digoreng hingga renyah. Disajikan dengan kuah cuka yang asam manis, pempek Malang ini menjadi camilan yang nikmat.
Salah satu tempat yang terkenal untuk menikmati Pempek Malang adalah Pempek Malang 88. Di sini, Anda bisa menikmati pempek dengan cita rasa yang sangat lezat dan kuah cuka yang tidak terlalu pedas namun cukup menyegarkan.
Dengan begitu banyak pilihan kuliner yang wajib dicoba di Malang, tidak heran jika kota ini menjadi destinasi yang populer bagi para pecinta kuliner. Dari makanan berat seperti Rawon dan Bakso, hingga camilan manis seperti Es Teler dan Roti Bakar, Malang memiliki segala yang Anda butuhkan untuk memuaskan selera makan Anda.
