Kepanjen, yang terletak di bagian selatan Kabupaten Malang, tidak hanya dikenal sebagai pusat pemerintahan kabupaten tetapi juga sebagai destinasi kuliner yang menawarkan beragam cita rasa khas. Dari makanan tradisional yang autentik hingga hidangan modern yang inovatif, Kepanjen adalah surga bagi pencinta kuliner. Jika Anda berencana untuk berkunjung, berikut adalah beberapa kuliner khas yang wajib dicoba di kawasan ini.
1. Bebek Goreng Kepanjen
Salah satu kuliner andalan di Kepanjen adalah Bebek Goreng. Bebek yang dimasak hingga renyah di luar namun tetap juicy di dalam ini disajikan dengan sambal khas yang pedas menggigit. Salah satu tempat yang terkenal dengan sajian ini adalah "Bebek Goreng H. Slamet." Dengan tambahan lalapan segar dan sepiring nasi hangat, hidangan ini akan memuaskan selera Anda.
2. Soto Kepanjen
Soto adalah makanan yang tidak bisa dilewatkan saat berkunjung ke Jawa Timur, dan di Kepanjen, Anda dapat menemukan variasi soto yang unik. Soto Kepanjen memiliki kuah bening dengan rasa yang kaya rempah, disajikan dengan potongan daging sapi atau ayam, telur rebus, dan perkedel. Salah satu warung legendaris yang menyajikan soto khas ini adalah "Soto Bu Siti."
3. Bakso Bakar
Kuliner Malang identik dengan bakso, dan di Kepanjen, bakso bakar menjadi favorit banyak orang. Bakso yang dibakar dengan bumbu kecap manis ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dari bakso biasa. Warung "Bakso Bakar Mas Dullah" adalah salah satu tempat yang wajib Anda kunjungi untuk mencicipi hidangan ini. Dengan tambahan saus sambal dan taburan bawang goreng, bakso bakar ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore.
4. Nasi Jagung Kepanjen
Nasi Jagung adalah makanan tradisional yang banyak dijumpai di daerah pedesaan Jawa Timur, termasuk Kepanjen. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan jagung pipilan, disajikan dengan sayur lodeh, sambal, dan lauk seperti ikan asin atau tempe goreng. Di Kepanjen, "Warung Mbok Sri" terkenal dengan nasi jagungnya yang autentik dan kaya rasa.
5. Lontong Balap
Meskipun Lontong Balap lebih dikenal sebagai kuliner khas Surabaya, di Kepanjen Anda juga bisa menemukannya dengan sentuhan lokal. Hidangan ini terdiri dari lontong, tauge, lentho, dan kuah gurih yang khas. "Lontong Balap Pak Yono" adalah tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi kuliner ini. Rasanya yang unik dan lezat membuatnya menjadi salah satu favorit di Kepanjen.
6. Es Dawet Ireng
Untuk mengatasi panasnya cuaca di Malang Selatan, Es Dawet Ireng adalah pilihan sempurna. Minuman tradisional ini terbuat dari cendol hitam yang dicampur dengan santan dan gula merah cair, menciptakan rasa manis yang segar. "Es Dawet Ireng Bu Sum" adalah tempat yang terkenal dengan sajian es ini di Kepanjen.
7. Rujak Cingur
Tidak lengkap rasanya menjelajahi kuliner Kepanjen tanpa mencoba Rujak Cingur. Hidangan khas Jawa Timur ini terdiri dari irisan buah-buahan, sayuran, dan cingur (hidung sapi) yang disiram dengan bumbu kacang petis. Rujak Cingur di Kepanjen terkenal dengan cita rasa bumbu yang autentik dan kaya. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipinya adalah "Rujak Cingur Pak Tono."
Penutup
Menjelajahi kuliner Kepanjen adalah pengalaman yang tak terlupakan. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat lokal. Dari Bebek Goreng yang renyah hingga Es Dawet Ireng yang segar, Kepanjen memiliki segalanya untuk memanjakan lidah Anda. Jika Anda mencari destinasi wisata kuliner di Malang Selatan, Kepanjen adalah pilihan yang sempurna. Jangan lupa untuk mencicipi semua rekomendasi di atas dan rasakan sendiri kelezatan kuliner khas Kepanjen!